Giai đoạn ăn dặm rất quan trọng đối với trẻ. Việc bổ sung chất dinh dưỡng từ các loại cháo cho bé ăn dặm là vô cùng cần thiết. Trong đó, cháo thịt bò cho bé ăn dặm là món ăn vừa dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng. Được rất nhiều mẹ bỉm nấu cho con.
Dưới đây, KNP sẽ hướng dẫn cho các mẹ một số công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm tăng cân tại nhà.
Ngoài ra mẹ có xem thêm các công thức nấu cháo khác cho bé: Tại đây
Cháo thịt bò có nhiều chất dinh dưỡng không?
Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều đạm và vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé. Trong 100g thịt bò có chứa 280 kcal, 28g protein và nhiều vitamin thiết yếu khác giúp bé tăng cường trí nhớ và cải thiện tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, thịt bò còn giàu sắt, kali và canxi, giúp sản sinh tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ.
Mấy tháng tuổi trẻ có thể ăn ăn cháo thịt bò
Đối với các loại thực phẩm giàu protein như thịt bò, mẹ nên cho trẻ ăn dặm từ tháng thứ 8 là hợp lý nhất. Bên cạnh đó, việc kết hợp cháo thịt bò cho bé ăn dặm với các loại rau củ quả khác sẽ giúp tăng lượng dưỡng chất và bé ăn ngon miệng hơn.
Công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo thịt bò vô cùng đơn giản, vậy nên thường được mẹ áp dụng trong giai đoạn ăn dặm cho con. Dưới đây là một số gợi ý để mẹ có thể nấu cháo thịt bò đa dạng hơn cho bé.
Cháo thịt bò và su su
Nguyên liệu:
- 50g thịt bò
- 30g gạo
- 60g su su.
- Gia vị dành riêng cho trẻ
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch rồi đem băm nhỏ
- Su su gọt vỏ, rửa sạch và nghiền nhỏ.
- Nấu cháo đến khi chín. Cho su su và thịt bò vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Múc cháo ra bát và thêm 1 chút dầu ôliu vào.
Cháo thịt bò và phô mai
Nguyên liệu:
- 40g thịt bò
- 30g gạo tẻ
- 1 viên phô mai
- gia vị.
Cách làm:
- Vo gạo và cho vào nồi nấu nhừ.
- Thịt bò băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Khi cháo chín thì cho thịt bò và một miếng phô mai vào nồi.
- Múc cháo ra bát và thêm chút dầu ôliu để bé thưởng thức.
Cháo thịt bò và bí đỏ
Nguyên liệu
- Bí đỏ: 30g
- Cà rốt: 30g
- Thịt bò băm nhỏ: 150g
- Ngô: 30g
- Gạo tẻ: 50g
- Phô mai: 1 miếng
- Gia vị.
Cách làm:
- Cà rốt và bí đỏ, ngô rửa sạch, hấp chín rồi đem xay nhuyễn.
- Thịt bò xay nhỏ, xào qua với một ít gia vị.
- Vo gạo sạch và đem nấu cháo.
- Khi cháo chín nhừ, cho thịt bò vào và nấu thêm khoảng 10 phút. Sau đó cho bí đỏ, cà rốt và ngô vào.
- Đun đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp
- Cho phô mai vào và thưởng thức
Cháo thịt bò và cà chua
Nguyên liệu
- Gạo
- Cà chua
- Thịt thăn bò
- Gia vị
Cách làm
- Thịt bò xay nhỏ. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt. Và đem luộc chín cả thịt bò lẫn cà chua.
- Cho gạo vào nấu đến khi chín nhừ. Sau đó, cho cà chua và thịt bò vào cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín mềm rồi tắt bếp.
Cháo thịt bò và rau ngót
Nguyên liệu
- 100g thịt bò
- 50g gạo tẻ
- 1/2 bó rau ngót
- Gia vị
Cách làm
- Thịt bò, rau ngót rửa kỹ, rồi đem xay nhuyễn.
- Vo gạo và nấu đến khi chín nhừ. Rồi cho thêm thịt bò và rau đã xay nhuyễn vào, nấu thêm khoảng 15 phút.
- Cho cháo ra bát và thêm 1 thìa nhỏ dầu oliu để cháo ngon hơn.
Bên cạnh những công thức trên đây, các mẹ có thể kết hợp nấu cháo thịt bò với các loại rau củ quả khác như: Cải ngọt, rau chân vịt, cải xoăn, khoai tây, đậu xanh, mồng tơi, nấm rơm, khoai mỡ, cà rốt, trứng, măng tây…
Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm
Vì hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt. Do đó, khi cho bé ăn dặm với cháo thịt bò mẹ cần lưu ý một số vấn đề:
- Để đảm bảo thịt vẫn giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng, các mẹ nên cho thêm một ít nước khi xay hoặc băm thịt
- Chọn thịt thăn bò không dính gân để món cháo được mềm, dễ ăn hơn. Thịt bò nên chọn loại có màu đỏ tươi, ấn tay vào sẽ thấy mềm, độ đàn hồi tốt và hơi dính một chút.
- Mẹ chỉ nên cho trẻ ăn 2 – 3 lần/tuần vì thịt bò là loại thực phẩm hó tiêu hoá
- Mẹ cần quan sát phản ứng cơ thể của bé khi ăn cháo thịt bò. Nếu trẻ bị khó tiêu thì không nên cho bé ăn.
- Các mẹ có thể nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của bé. Tuy nhiên với những trẻ dưới 1 tuổi thì không nên thêm gia vị, đặc biệt là đường, muối.
Trên đây là những gợi ý dành cho các mẹ về cách nấu cháo thịt bò giúp trẻ tăng cận. Chúc các mẹ thành công với những công thức của KNP nhé!
Kết nối với chúng tôi tại:
Fanpage: Stepbaby Việt Nam
