Hải sản là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là DHA, omega-3, canxi và protein – rất cần thiết cho sự phát triển trí não và xương của trẻ. Tuy nhiên, không phải bé ở độ tuổi nào cũng có thể ăn hải sản giống nhau. Nếu mẹ cho bé ăn không đúng cách, bé có thể bị dị ứng hoặc gặp vấn đề tiêu hóa.
Cùng Khởi Nguyên Phát tìm hiểu cách cho bé ăn hải sản theo từng giai đoạn để đảm bảo an toàn và hấp thu tốt nhất nhé!
1. Trẻ dưới 6 tháng tuổi
Ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt, chưa thể hấp thu được hải sản. Vì vậy, ba mẹ không nên cho bé ăn bất kỳ loại hải sản nào.
Chỉ nên cho bé bú sữa mẹ hoàn toàn hoặc dùng sữa công thức phù hợp theo khuyến cáo của bác sĩ.
2. Trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi
Từ 6 tháng tuổi, bé bắt đầu ăn dặm, nhưng hệ tiêu hóa vẫn chưa hoàn chỉnh, dễ bị dị ứng. Ba mẹ chỉ nên cho bé ăn những loại hải sản ít gây dị ứng và chế biến thật kỹ.
Loại hải sản phù hợp nên lựa chọn cho giai đoạn này là:
- Cá trắng ít gây dị ứng như cá hồi, cá lóc, cá basa, cá thu nhỏ
- Tôm bóc vỏ kỹ, tôm đồng nhỏ
- Cua đồng (lấy thịt, lọc bỏ vỏ cứng)
Lưu ý:
- Tránh hải sản dễ gây dị ứng như tôm hùm, cua biển, nghêu, sò, hàu
- Cho bé thử từng loại hải sản mới trong 3-5 ngày để kiểm tra phản ứng dị ứng
- Chế biến kỹ, xay nhuyễn, nấu cháo hoặc súp để bé dễ tiêu hóa
3. Trẻ từ 1 – 3 tuổi
Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé đã tốt hơn, ba mẹ có thể cho bé ăn nhiều loại hải sản hơn. Tuy nhiên, vẫn cần kiểm soát số lượng và cách chế biến.
Loại hải sản phù hợp:
- Cá hồi, cá thu, cá basa, cá chép, cá rô phi
- Tôm, cua, ghẹ (chỉ lấy thịt, tránh vỏ cứng)
- Nghêu, sò, hàu, mực (nên thử từng chút một để kiểm tra dị ứng)
Lượng ăn khuyến nghị:
- Hải sản 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 30-50g
- Chế biến dưới dạng cháo, súp, canh hoặc hấp để giữ nguyên dinh dưỡng
Lưu ý:
- Không nên cho bé ăn đồ sống như sushi, hàu sống
- Không nêm gia vị quá mặn, tránh gây hại cho thận của bé
4. Trẻ từ 3 – 6 tuổi
Ở độ tuổi này, trẻ đã có thể ăn nhiều loại hải sản hơn mà ít nguy cơ bị dị ứng hơn. Tuy nhiên, ba mẹ vẫn cần lựa chọn hải sản tươi và chế biến an toàn.
Loại hải sản phù hợp:
- Cá biển lớn như cá hồi, cá thu, cá ngừ (ưu tiên cá nhỏ để giảm nguy cơ nhiễm thủy ngân)
- Tôm, cua, ghẹ, mực, bạch tuộc
- Sò, nghêu, hàu (nấu chín hoàn toàn)
Lượng ăn khuyến nghị:
- 50-100g hải sản/lần, ăn 2-3 lần/tuần
- Có thể ăn hải sản dưới dạng chiên, nướng, lẩu, gỏi cuốn (chín kỹ)
Lưu ý:
- Không ăn quá nhiều cá biển lớn do nguy cơ nhiễm thủy ngân
- Hạn chế đồ chiên rán quá nhiều dầu mỡ
5. Trẻ từ 6 tuổi trở lên
Lúc này, bé đã có thể ăn đa dạng các loại hải sản giống như người lớn, nhưng ba mẹ vẫn cần kiểm soát chất lượng và số lượng.
Loại hải sản phù hợp:
- Tất cả các loại cá, tôm, cua, ghẹ, nghêu, sò, mực, hàu
- Có thể thử sushi nhưng chỉ nên chọn loại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Lượng ăn khuyến nghị:
- 100-150g hải sản/lần, ăn 2-3 lần/tuần
- Có thể ăn cá biển lớn nhưng không quá 1 lần/tuần
Lưu ý:
- Tránh ăn hải sản quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu
- Không ăn hải sản để qua đêm hoặc chế biến không đảm bảo an toàn
Lời kết
Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ba mẹ cần cho bé ăn đúng cách, phù hợp với từng độ tuổi để tránh dị ứng và rối loạn tiêu hóa. Hy vọng bài viết này giúp ba mẹ có thêm kiến thức để bổ sung hải sản cho bé một cách an toàn và khoa học.
Tham khảo bổ sung những chất dinh dưỡng tại chuyên mục: Thực phẩm cho con
Kết nối với chúng tôi tại:
Fanpage: Stepbaby Việt Nam
